Con l’evolversi sia dello sviluppo tecnologico, sia della strumentazione utilizzata nel trattamento dei dati sanitari, con il continuo incrementarsi dei volumi di dati relativi alla salute elaborati nei diversi settori della sanità, il Consiglio d’Europa ha ritenuto opportuno farsi parte attiva emanando una serie di linee guida affinché il trattamento di questa categoria di dati sensibili avvenga nel pieno rispetto della privacy e conseguentemente del Regolamento UE 2016/679.